Pokles sa vzťahuje na spracovateľnosť betónu, konkrétne na zabezpečenie normálneho postupu výstavby vrátane zadržiavania vody, pohyblivosti a súdržnosti betónu.
Spracovateľnosť sa vzťahuje na to, či sa betón ľahko ovláda a či má rovnomerné zhutnenie, čo je veľmi komplexný výkon vrátane mobility, súdržnosti a zadržiavania vody. Spracovateľnosť je ovplyvnená najmä spotrebou vody, pomerom voda-cement, výdatnosťou piesku vrátane druhov cementu, podmienkami kameniva, časom a teplotou, prímesami a ďalšími aspektmi.
